Ötletek grillezésre
A nyári szezonban szívesen grillezünk, és a tisztességes betongrill minden kert tulajdonosának álma. A kerti grillek és a kerti tűzlerakóhelyek állandó érdeklődésre tartanak számot - ezek lehetővé teszik a friss levegőn való eltöltést és a finom ételek elfogyasztását. Javasoljuk, hogy frissítse receptjeit, és lepje meg vendégeit új ételekkel. A tápláló saláta egészséges alternatívája lesz a klasszikus grillezett kolbásznak. A gázgrillek és a széngrillek egy új ízekkel teli vacsorára invitálnak. Végül is a grillezett ételek nem csak húsból készülnek - ismerje meg a zöldséges snackek receptjeit. Használjon szezonális zöldségeket, például paprikát vagy padlizsánt, és készítsen friss salátákat grillezett hússal. A füstölők és kazánok lehetővé teszik a halak füstölését saját ízlésük szerint - a füstölés előtt győződjön meg arról, hogy rendelkezik a grillezéshez szükséges tartozékokkal. Az alapos felkészülés a siker kulcsa.
A grillezett zöldségek garantálják, hogy az ételek nemcsak ízletesek, hanem egészségesek is legyenek. Megosztjuk veletek grillezett ételek receptjeit - minden egyes étel elkészítése csak néhány percet vesz igénybe. Ha azt tervezi, hogy a hétvégét a városon kívül tölti, vigyen magával kis gáztűzhelyeket, és fedezze fel a helyi ízeket. Az ebben a cikkben felsorolt összes receptet nagyon gyorsan és egyszerűen elkészítheti, mert nem kell ragaszkodnia az összetevők súlyához. És ami a legfontosabb - ha hiányzik egy összetevő, ez nem azt jelenti, hogy azonnal le kell mondania egy ilyen étel elkészítéséről! A kecskesajt helyettesíthető feta sajttal, a spárga pedig zöldbabbal.
Csirkés nyárs mustármártással
A zöldséges nyárs a grillezett ételek példája, amely mindenkinek tetszeni fog. Ennek az ételnek az összetevői és elkészítése nagyon egyszerű: csak vágja kockákra a zöldségeket és a húst, és melegítse fel a grillt - a többit a grill szinte egyedül fogja elvégezni!
Miből készül a nyárs?
Először vágja le a csirkemelleket: mártsa meg a húsdarabokat olívaolaj, zúzott fokhagyma, só és bors pácban. Idő a zöldségekhez - készítse elő az alapanyagokat: a legjobb a paprika, a cukkini, a gomba és a hagyma lesz, de választhat más, népszerű összetevőket is, amelyek a napi menüben dominálnak. Vágja a kiválasztott zöldségeket durva kockákra (körülbelül akkorára mint a húsdarabokat) - ennek köszönhetően a nyársat egyenletesen meg fogja grillezni. Ezután váltogatva mindent szúrjon fel a fa nyársra.
Grillezési idő
Grillezzük a nyársakat kb. 5 percig mindkét oldalon, amíg a hús kész nem lesz. Grillezés közben készítsük el a mártást. Tegyen egy tálba két evőkanál mustárt, egy evőkanál citromlevet és egy evőkanál olívaolajat, ízlés szerint sózza. A friss zöldséges saláta remek kiegészítő lesz ehhez az étkezéshez.
A csirkés ételek alternatívája
Csirke helyett használhat például szeletelt kolbászt vagy sertésnyakdarabot is (ne feledje azonban, hogy a pácolt más fajta húsnak valamivel több időt kell töltenie a grillen, mint a csirkemellnek). Vastagságától függően a húst mindkét oldalon 5-8 percig kell grillezni.
Kecskesajt, füge és szalonnadarab: gyors saláta
Ez a saláta gyors, ízletes és egészséges! Ezt tálalhatjuk snack formájaban, vagy grillezett étel vacsora mellé. A recept rövid, és az elkészítési idő csak néhány percet vesz igénybe - így kell kinéznie az ideális grill recepteknek! Helyezze a szalonnaszeleteket a forró grillre - a szeletek vastagságától függően csak néhány percig grillezze.. Addig elkészíthet más saláta hozzávalókat: a salátát kisebb darabokra tépheti, a paradicsomot és a zöld uborkát kockákra vágja, a kecskesajtot durva szeletekre vághatja. Vágjon minden fügét 4 darabra, szórja meg kedvenc gyógynövényeivel (például kakukkfű és oregánó), csepegtessen rá olívaolajjat és keverjen mindent össze. Helyezze a szalonnát a tetejére. Érdemes hozzáadni a kedvenc zöld alapanyagait is - például petrezselymet vagy bazsalikomot -, vagy ízesíteni a salátát egy foghagymanyomón átnyomott fokhagymagerezddel.
A saláta luxus változata
A saláta elkészítéséhez más zöldségeket is felhasználhat - kiváló lesz a kukorica, a grillezett padlizsán vagy a cukkini.
Grillezett spárga és avokádó paszta
A zöldséges grillezett ételek remek alternatívát jelentenek a hússal szemben. A spárgaszezon rendkívül rövid, ezért ne habozzon, és próbálja ki ezt a receptet! Ez egy gyors és ízletes étel, amely mindenki számára vonzó lesz, aki az egészséges menüre koncentrál.
Hogyan kell elkészíteni?
Egy csomó spárgát meg kell tisztítani és meglocsolni olívaolajjal, megszórni sóval és borssal - a legmagasabb grillrácsra kell helyezni.
Hozzávalók a pasztához
Vágjuk ketté az avokádót, hámozzuk meg és távolítsuk el a magokat, majd villával simára nyomkodjuk. Fűszerezzük sóval, borssal és friss fűszernövényekkel, például petrezselyemmel vagy korianderrel. A finomra vágott lilahagyma és néhány csepp citrom is hozzáadja a jó ízt. A szezonban szeletelt paradicsomot is hozzá kell adni egy ilyen étkezéshez, amely szintén jó illatú és jó ízű.
Spárga köretként
A grillezett spárgát felhasználhatja zöldséges köretként vagy rágcsálnivalóként egyéb ízletes alapanyagok grillezése mellett. Mindenképpen próbáld ki ezt a receptet!
A grill királya: lazac citromszeleteken
Fogalmad sincs mit főz vacsorára? Finom kialakításának köszönhetően a grillezett lazac receptje tökéletes lesz gyorsételként. A grillezett halak gazdagak egészséges zsírokban és ásványi anyagokban. A grillezett halakra számos recept létezik, de a legjobb, ha egyszerű ötleteket alkalmaznak.
Hal recept
Alaposan tisztítsa meg a halhúst, és szórjon rá kevés durva szemű sót, majd tegye forró grillre - a főzési idő mindkét oldalon körülbelül 5 perc. Kezdje el grillezni a halat azon az oldalon, ahol a bőr van.
Ha nem lazac, akkor mi?
Használhat fehér halat lazac helyett, de mielőtt a grillre tenné őket, célszerű szójaszószos és rozmaringos pácban áztatni, hogy az íze még hangsúlyosabb legyen.
Készítsük el a mártást
A grillezett lazac jól passzol a tormamártáshoz - elkészítheti, amíg a húst grillezi. Csak annyit kell tennie, hogy ugyanolyan arányban keverje össze a tormát, a majonézt és a fehér joghurtot, adjon hozzá egy zúzott fokhagymagerezdet, és ízlés szerint adjon hozzá egy kis sót.
Növényi bónusz az ételhez
Remek kiegészítője ennek az ételnek a saláták, a zöldségnyársak vagy a grillezett kukorica lesz, amelyet csak enyhén meg kell kenni olívaolajjal és egy kis sóval ízesíteni - ennek az ételnek az elkészítési ideje mindössze 15 perc.
A Merkury Market-ben további termékek találhatók a grillező sarok és a kerti konyha felszereléséhez. Kedves kiszolgálás és széles termékválaszték várja Önt. Termékeinket kiváló minőség és alacsony ár jellemzi.