Hogyan termesszünk a gyógynövényeket az ablakpárkányon
A gyógynövények könnyen termeszthető növények. Bárki, aki szeretné ezeket az értékes fajokat, maga is képes lesz termeszteni őket, ami teljes ellenőrzést biztosít a gondozásuk módja felett. Könnyedén nullára csökkentheti a vegyszerek használatát, amelyek bizonyára nem hiányoznak a szupermarketekben kapható gyógynövényekből.
A gyógynövények saját otthoni termesztése garantálja, hogy azok organikusak lesznek, és megmaradnak gyógyhatásaik. A friss fűszernövények kétségtelenül megváltoztatják minden étel ízét, amelyet elkészít.
Hogyan termeszthet fűszernövényeket az ablakpárkányon, hogy élvezhesse a látványukat, és mindig kéznél legyenek? Ebben a cikkben elmondjuk, hogyan ápolhatja őket otthon!
Ebben a cikkben:
1. Friss fűszernövények otthon - mindig kéznél vannak
2. Fűszernövények cserépben történő termesztéshez
3. Mikor kell elvetni és elültetni a cserepes fűszernövényeket?
4. A gyógynövények otthoni termesztéséhez szükséges cserepek
5. Talaj a gyógynövények termesztéséhez és trágyázáshoz
6. Hogyan gyűjtsük és tároljuk a gyógynövényeket?
Friss fűszernövények otthon - mindig kéznél vannak
Ha Ön maga készíti ételeit, egyet fog érteni velünk abban, hogy a friss fűszernövények minden ételhez hozzáteszik a magukét, és pozitívan befolyásolják annak ízét. Húshoz adva csodálatos aromát adnak, frissességet és könnyedséget kölcsönöznek az italnak, és fokozzák az ízeket a desszertben. Ezenkívül a friss fűszernövénylevelek befolyásolják az elkészített étel megjelenését.
Az illatos fűszernövények ízletes és rendkívül laktató kiegészítői az ételeknek - különösen, ha magad termeszted őket!
A cserépben termesztett gyógynövények javítják az ételek egészségét, ízét és mindenekelőtt minőségét. Azt sem szabad elfelejteni, hogy az ilyen házi termesztésű gyógynövényekből gyönyörű lakásdíszek készíthetők. Ezért érdemes kipróbálni a fűszernövények termesztését az ablakpárkányon, otthonod kényelmében. Számos fűszernövényfajta sikeresen termeszthető cserépben vagy ládában, akár az erkélyen, akár az ablakpárkányon.
Fűszernövények cserépben történő termesztéshez
Az ablakpárkányon termesztendő növények kiválasztásakor érdemes figyelembe venni saját preferenciáinkat és azt, hogy milyen gyógynövényeket használunk naponta. A legjobb, ha olyan fajokat választunk, amelyek nemcsak a szemnek tetszenek, hanem amelyek íze és illata a konyhában értékes anyagok, például ásványi anyagok, vitaminok és illóolajok forrásaként is felhasználható. Válassza ki a kedvenc faját!
- Bazsalikom és citrombazsalikom - Ezek évelő növények, de egynyári növényként termesztve könnyen termeszthetők és gyorsan nőnek. A bazsalikomnak sok fényre van szüksége, a legjobban napos ablakpárkányon fejlődik. Ne felejtse el rendszeresen öntözni. Számos ételhez - pizza, szószok, tésztafélék - fűszerezhető.
- A koriander egyedi illatú egynyári növény. A konyhában hús- és zöldségételekhez, salátákhoz és tenger gyümölcseihez használják.
- A babérlevél egy évelő növény, aromás levelekkel. Mártások, levesek és számos más étel ízesítője.
- A gyöngyvirág egy évelő növény, amely nagyon nagyra nő a kertekben, ami azt jelenti, hogy egy szezonra termesztik cserépben. Saláták, levesek és sok más étel fűszere.
- A rozmaring egész évben termeszthető a szabadban, de az ablakpárkányon is remekül érzi magát. Húshoz használják.
- A majoránna évelő növény, amelyet cserépben egynyári növényként termesztenek. Nagyszerű fűszerezés káposztához, borscshoz és zsíros ételekhez.
- A citromfű évelő növény, de az ablakpárkányon egynyári növényként termesztik. A citromfű frissítő illatú. Levelei ideálisak teának és ételek díszítésére.
- A menta évelő növény, amelyet cserépben egynyári növényként termesztenek. A mentát teában és számos édes ételben használják. A friss mentaleveleket ételek díszítésére is használják.
- Az oregánó évelő növény, amelyet egynyári növényként termesztenek. Pizzák, szószok és paradicsomos ételek népszerű fűszere.
- A zsálya évelő növény, amelyet cserépben egynyári növényként termesztenek. Főleg teához használják.
- A kakukkfű évelő növény, de az ablakpárkányokon egynyári növényként termesztik. A kakukkfű húsok, levesek és borsóételek pácolásának fűszere.
- A petrezselyem egy népszerű kétéves növény, amelyet számos ételhez használnak a konyhában.
Mikor kell elvetni és elültetni a cserepes fűszernövényeket?
Ha úgy dönt, hogy gyógynövényeket termeszt, vásárolhat magokat vagy használhat kész palántákat. A cserépben termesztett fűszernövényeket kora tavasszal érdemes elvetni. Bár a fűszernövények egész évben vethetők az ablakpárkányra, ideális vetési időpont számukra a március és április. A legtöbb gyógynövénynek apró magjai vannak.
A fűszernövényeket tartalmazó edényeket napfényes ablakpárkányon helyezzük el, és rendszeresen öntözzük. Ne feledje, hogy a fűszernövények kiszáradása nem tesz jót nekik, ahogy a felesleges víz sem. A felesleges víz megállítására érdemes cserépbélést vásárolni.
A magok csírázása általában két hétig tart - mind az egynyári, mind a kétnyári fűszernövények esetében. A gyógynövények, például a menta magjai akár egy hónapig is eltarthatnak. Ha gyorsan szeretné élvezni a cserépben lévő fűszernövényeket, és a konyhai ablakpárkányon szeretné termeszteni őket, jobb, ha kész palántákat vásárol egy kertészeti központban. Csak ültesse át őket egy nagyobb cserépbe, és a levelek azonnal felhasználhatók a konyhában.
A gyógynövények otthoni termesztéséhez szükséges cserepek
Az ablakpárkányon termesztett fűszernövényekhez szükséges cserepek és fedelek kiválasztásakor ne feledje, hogy illeszkedniük kell a belső térhez. Az egyszerű kerámia- vagy agyagcserepek tökéletesek, de a fém- és betoncserepek is jól működnek a modern, minimalista belső terekben.
Ha a skandináv vagy rusztikus stílust kedveli, használjon fonott kosarakat és fadobozokat. A tartós műanyagból készült, a vízzel való gyakori érintkezésnek ellenálló edények szintén jó választásnak bizonyulnak, és hatalmas színválaszték áll rendelkezésre. Jó ötlet, ha minden egyes gyógynövényt külön edényben termeszt.
Ne feledje, hogy néhány cserépben termesztett fűszernövény, például a bazsalikom és a koriander, egynyári növények, így a magok kikerülése után elpusztulnak, és nem igényelnek nagy cserépet. A legtöbbjük évelő, de egynyári növényként termesztik, mert például a menta és az oregánó gyorsan nő. Nagyobb cserépre van szükségük, mert nagyobb gyökérlabdával rendelkeznek.
A növények függőleges tartásához speciális támasztékokra is szükség lehet.
Talaj a gyógynövények termesztéséhez és trágyázáshoz
A gyógynövények szeretik a könnyű, szellős és tápanyagban gazdag szubsztrátokat. Használhat kerti földkeveréket vagy speciális fűszernövényekhez való keveréket. A jó talajba ültetett egynyári növények nem igényelnek kiegészítő műtrágyát. A kétéves és évelő fűszernövényeket általános vagy természetes műtrágyákkal kell kiegészíteni. Az ablakpárkányon lévő fűszernövényeket rendszeresen öntözni kell.
Hogyan gyűjtsük és tároljuk a gyógynövényeket?
A legjobb, ha a gyógynövények leveleit ollóval vágjuk le. Lehet kapni kifejezetten gyógynövényekhez tervezett modelleket, amelyeket nem szabad más cserepes növényekhez használni, mivel mérgezőek lehetnek. Természetesen a gyógynövényeket az ujjaival is le lehet húzni. Időről időre érdemes a fiatal hajtások tetejét lecsípni vagy megnyírni, mivel ez elősegíti az olyan növények elágazását, mint az oregánó, majoránna, kakukkfű.
Az ablakpárkányon termesztett gyógynövényeket rendszeresen használják. Az olyan fűszernövények, mint a bazsalikom és a koriander különösen jó termést hoznak. Ebben az esetben érdemes a felesleges gyógynövényeket szárítással vagy fagyasztással tartósítani a későbbi felhasználás érdekében.
Merítsen ihletet!!!
Fából készült kerti bútorok felújítása - hogyan kell helyesen csinálni?
Hogyan lehet elrejteni egy szemeteskukát a kertben